Лимонад медовый

1 стакан меда, 0,5 стакана лимонного сок, 1 л воды, соль по вкусу.

Мед смешивают с теплой водой, добавляют лимонный сок и соль. В лимонад, если его подают холодным, можно положить лед.

Яблочный компот с медом

500 г яблок, 120 г меда, 2 штуки гвоздики, 5 г корицы, 0,5 лимона, вода.

Мытые яблоки разрезают на четвертушки, сохраняя кожицу и удаляя семенные камеры. В кипяток с корицей и гвоздикой кладут яблоки и варят. После охлаждения компо­та до 50 градусов добавляют и размешивают мед и лимонный сок.

Смородиновый медовый компот

350 г смородины, 150 г меда, вода.

Хорошо очищенную и промытую смородину высыпа­ют в кипяток и тут же снимают с огня. Ягоды не кипятят. После охлаждения до 50 градусов добавляют мед, дают пос­тоять 2—3 часа, чтобы ягоды пропитались сладостью. Пьют холодным.

Грушевый компот

500 г груш, 120 г меда, 5 г корицы, 2 штуки гвоздики, ванильный порошок по вкусу, вода.

Вымытые груши разрезают на ломтики, вынимают се­мечки и кипятят в воде с пряностями. После охлаждения добавляют и размешивают мед. Спустя 2—3 часа подают к столу.

Виноградный компот с медом

400 г винограда, 150 г меда, 2 штуки гвоздики, вода.

Ягоды заливают водой, прокипяченой с гвоздикой, и варят на медленном огне до готовности. Когда компот осты­нет, кладут мед. Через 2—3 часа напиток готов.

<<< Назад | Главная | Далее>>>