Хорошо перебранную малину разминают, заливают уксусом и выдерживают 5 дней, изредка помешивая. Затем процеживают, прибавляют мед и кипятят 5 минут. Горячим разливают раствор в бутылки, укупоривают и ставят в холод. При питье в 1 стакане воды разводят 3 столовые ложки отвара.

Витаминный   напиток   из шиповника с медом 10 столовых ложек сушеных ягод шиповника, 10 столо­вых ложек меда, 10 стаканов воды.

Ягоды промывают, дробят помельче, заваривают кру­тым кипятком и кипятят 10 минут. Слив в чистую стеклян­ную посуду, отвар накрывают полотном и выдерживают в теплом месте 10—12 часов. После этого настой процеживают через двойной слой марли, а ягоды отжимают. В витаминном напитке размешивают мед. Вышивают в течение суток, потом витамин С станет разрушаться. Взрослым достаточно 2 ста­кана в день, детям — по 1 стакану.

Напиток из  меда

1 стакан воды, 20—25 г меда, 1 г лимонной кислоты.

В горячей воде разводят мед и кипятят 3—4 минуты. Добавляют лимонную кислоту. Напиток должен быть проз­рачным, поэтому его тщательно процеживают. На стол пода­ют в холодном виде.

Напиток из чернослива

1 л воды, 200—250 г чернослива, 100 г меда.

Плоды хорошо промывают, опускают в холодную во­ду, добавляют мед и доводят до кипения. Как только напиток остынет, его процеживают. Пьют холодным.

<<< Назад | Главная | Далее>>>